В конкурсе на лучшую рабочую столовую определены победители

Нынешний конкурс комбината питания СУБРа был посвящен 15-летию компании РУСАЛ.  Кулинарный марафон проходил под девизом «Хорошее питание – ударный труд шахтера». В состязании приняли участие шесть точек общественного питания субровской промплощадки. Жюри, которое возглавлял  управляющий директор СУБРа Виктор Неустроев, оценивало вкус, разнообразие и оригинальное оформление конкурсной продукции, красоту и санитарное состояние столовых, а также выполнение плана товарооборота. Мастерство поваров показали выставки-продажи, которые каждый коллектив постарался превратить в праздник для гурманов. В канун Дня шахтера конкурсная комиссия подвела итоги поварских поединков.

Диплом третьей степени присужден столовой №26. Знатоки кухни народов мира впечатлили жюри аппетитным «кулинарным путешествием». Все блюда меню были разработаны специально для выставки-продажи. Повара представили на дегустацию более двух десятков новинок.

Второе место заняла столовая шахты «Черемуховская». Мастерицы вкусных обедов приготовили для конкурсного стола 15 новинок, таких как вкуснейший ягодный десерт, полуфабрикаты из мяса цыплят «Хрустящие ножки», вареники с грибами, шашлычки «Пальчики оближешь» и гвоздь программы  «свинину, запеченную  под рисовыми горочками».

Победителем кулинарного марафона признана столовая шахты «Кальинская». Коллектив поваров под руководством менеджера Елены Хлебниковой встретил конкурсную комиссию шикарным фуршетным столом. Специально для ответственного дня кальинцы разработали около 30 новых рецептов. Желатиновое озеро с подводными цветами, блюда из рыбы, колбаски и бризоли, изысканные салаты и закуски были признаны достойными любого столичного ресторана.